Che pizza! PDF

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DESCRIZIONE
«Pizza» è oggi una delle parole italiane più diffuse nel mondo e il suo successo si lega alla fortuna internazionale della «cosa» che designa: una succulenta specialità della cucina napoletana, che – nelle sue forme più diverse – piace ormai a tutte le latitudini. Ma in gastronomia «pizza» indica anche altri piatti, sia salati sia dolci, e ad altri tipi di pizze si riferiscono le attestazioni più antiche del termine. Questo piccolo libro ricostruisce la storia di «pizza» e della pizza – della parola e della cosa – e disegna una mappa degli usi metaforici del termine, come quello tipico del romanesco, te do du’ pizze per intendere due schiaffi, o quello dell’esclamazione che pizza! che, dando sfogo a una sensazione di noia, sembra in aperta contraddizione con il gradimento universale del piatto.
NOME DEL FILE
Che pizza!.pdf
DATA
2017
ISBN
9788815270627
AUTORE
Paolo D'Achille
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Calorie pizza: quale scegliere per non ingrassare
Chepizzatrieste, pizza per asporto, crepe e tanti altri sfizi a Trieste in via Parini 6/b
Che pizza! - Paolo D'Achille - Libro - Il Mulino ...
Che Pizze è una pizzeria, hamburgeria e bistrot sito a Catania. Che Pizza punta molto sulla qualità e sulla digeribilità dei suoi impasti. Offre la possibilità di scegliere tra differenti tipi di farine quali kamuth, integrale e ai sette cereali.

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