Formaggi. I migliori d'Italia 2012. 220 aziende 316 formaggi PDF

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DESCRIZIONE
Una pubblicazione mai reallizzata prima, un unicum in Italia e nel mondo. Una guida che valuta i vari prodotti caseari per assaggio diretto, assegnando "spicchi di cacio" - da uno a tre, più i premi speciali - secondo il grado di piacevolezza. Regione per regione, azienda per azienda, le analisi organolettiche dei singoli prodotti, le indicazioni di lavorazione, stagionalità e tipo di latte, gli abbinamenti ideali. Tutto corredato dai "luoghi del formaggio": i ristoranti con le selezioni più interessanti e i migliori negozi per gli acquisti.
NOME DEL FILE
Formaggi. I migliori d'Italia 2012. 220 aziende 316 formaggi.pdf
DATA
2011
ISBN
9788889711958
AUTORE
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Formaggi italiani - Formaggio.it: il portale ...
Una pubblicazione mai realizzata prima sui migliori formaggi italiani, regione per regione, 220 aziende 316 formaggi, un unicum in italia e nel mondo. Ed ecco i Tre spicchi di cacio del Gambero Rosso 2012 che premiano l'eccellenza dei formaggi in Campania per il 2012. Conciato Romano - Le Campestre (Ce)
"Fuoriclasse", "Spicchi Di Cacio" E "Luoghi Del Formaggio ...
Il nostro paese possiede infiniti tesori da scoprire. Dalle città colme di capolavori architettonici alle opere racchiuse nei tanti musei da visitare. Tra le sue risorse non vanno sottovalutate quelle gastronomiche. I salumi e la pasticceria tradizionale fanno parte del patrimonio culturale da tutelare, così come i tanti formaggi italiani famosi in tutto il mondo. Ecco quali sono i migliori 10:.

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